Главная » Статьи » Праздничный стол » блюда на праздник

Торт «С днем рождения!»

  • Ванилин, орех, выложить, крем, Корж, взбить, масло, посыпать


  • Торт «С днем рождения!».
    Тесть:
    4 яйца
    1 стакан сахара
    щепотка соли
    2 стакана без горки муки (просеять!)
    2 ст. ложки сметаны
    1 ст. ложка растворимого кофе
    1 пачка ванилина (1,5 г)
    1 ч. ложка соды
    2 ст. ложки уксуса
    Попитка:
    1,5 стакана любого сладкого сока
    Крем:
    150 г мягкого сливочного масла
    4 ст. ложки сгущенки
    1,5 г ванилина
    1 белок
    Глазурь:
    1 плитка молочного шоколада
    3 ст. ложки жирного молока.
    Взбить миксером яйца с сахаром до белой пышной массы. Добавить последовательно сметану, муку, соль, кофе, ванилин, соду, уксус. Перемешать ложкой, еще раз взбить.
    Смазать форму растительным маслом, посыпать манкой. Выложить тесто, разровнять ложкой от середины к краям, выпекать 40-45 минут в духовке, при 180-200°С, готовность проверять зубочисткой. В мультиварке выпекать 1 час в режиме «Выпечка».
    Остудить в форме, разрезать на 3 коржа. Пропитать внутренние части коржей соком.
    Взбить масло со сгущенкой, ванилином. Взбить миксером белок с лимонной кислотой, добавить в два приема сахар, взбить до крепкой пены. Белковую массу выложить поверх масляного крема, осторожно перемешать деревянной ложкой снизу вверх.
    На первый корж выложить половину крема, посыпать любыми орехами.
    Положить второй корж, плотно придавить плоской тарелкой, выложить оставшуюся часть крема и посыпать орехами.
    Потом положить третий корж, придавить. Кремом, который выступил между коржей, обмазать бока торта.
    Для глазури: мелко поломать шоколад, налить молоко, варить на водяной бане на маленьком огне до однородности, изредка помешивая. Наливать на торт по 1 ст. ложке по часовой стрелке и разгладить ложкой. Смазать бока, посыпать разноцветной кокосовой стружкой, украсить вафельными цветами, орехами.



    Источник: http://svstudio.net
    Категория: блюда на праздник | Добавил: Investor (22.09.2014) Просмотров: 798 | Рейтинг: 5.0/1
    Всего комментариев: 0
    Name *:
    Email:
    Subscription:1
    Code *:
    Конструктор сайтов - uCoz Яндекс.Метрика
    О проекте
    Полезные ссылки
    SvStudio.net

    Развлекательный портал с ежедневными обновлениями. Выбрать фильм по своему вкусу и посмотреть его в хорошем качестве в приятной компании или в одиночестве, когда хочется расслаббиться после трудног дня или недели-что может быть лучше? Наш сайт приветствует всех поклонников кино и предлогает вам смотреть фильмы и сериалы онлайн, предоставляя вам для этого широчайший выбор от классики до последних новинок отечественного и зарубежного кинематографа. На нашем киносайте у вас будет огромная возможность посмотреть кино онлайн бесплатно. Вы найдёте фильмы по жанрам: ужасы, триллеры, комедии, боевики, фантастика, детективы, документальные, исторические, мелодрамы, приключения,индийские фильмы, спортивные ролики и На сайте подобраны фильмы по актёрам,фильмы про любовь,фильмы про зомби и фильмы про войну.